Varietal producido con frutas seleccionadas de viñedos de más de 40 años, ubicadas en el Valle de Cafayate.
Su color presenta tonos amarillos verdosos con reflejos acerados y leves tonos dorados. Vino que tuvo contacto pelicular en la prensa y trabajo de maceración prefermentativa a 8ºC .Su aroma es fresco, frutado y floral.
Sus descriptores son la ensalada de fruta (pera, ananá y durazno) flores de tilo, orégano y miel, también presenta notas cítricas como naranja y pomelo.
