Reina de las cepas tintas, el Cabernet Sauvignon forma parte de los famosos vinos de Burdeos. Debido a su «flexibilidad» se adapta bién a una gran variedad de suelos y climas. En la Argentina crece desde la Patagonia hasta la Quebrada de Humahuaca. Conocido por su carácter y poder, tiene como característica, aromas asociados a pimientos rojos y verdes y especies. En la altura de nuestros viñedos, la uva es de color rojo rubí, con aroma y sabor intenso dando vinos de una gran personalidad y tipicidad.
Este Cabernet Sauvignon fue elaborado con uvas de altura provenientes de nuestro viñedo en el Valle de Tolombón, provincia de Salta a 1700 metros sobre el nivel del mar. Las mejores uvas del viñedo pasan por doble mesa de selección y un mínimo de 6 meses en barricas de roble.
