Su color presenta tonos rojos rubíes fuertes, con fondos negros profundos y notas tejadas.
Su aroma nos muestra un complejo especiado, cuero, frutas secas, ciruelas, aceitunas negras y toques de chocolate, seguido de un singular aroma a pimientos.
En boca buena estructura y persistencia. Taninos redondos, gruesos y dulces y maduros. Acompañar con cocina criolla Argentina, empanadas, tamales, locro y carnes a la parrilla.
