Corte de Malbec, Bonarda y Tannat. Su nombre significa secreto en latín, porque no se dan las proporciones del blend. Pasa doce meses en roble americano y luego nueve meses mas en roble europeo.
De producción muy limitada, Arcanvs es un vino que solo se elabora en cosechas excepcionales, como lo fueron hasta ahora 2004 y 2007. Los variedades y los porcentajes usados en el corte no son predefinidas, sino que son las mejores uvas de las mejores cosechas.
