Los aromas sueltos y expresivos que recuerdan a frutas negras y pimientos típicos de la variedad dan paso a una entrada en boca voluminosa, que llena el paladar con cuerpo, enjundia y volumen frutal, más un dejo tostado producto de su crianza en barricas.
Maridaje:
- Carnes grilladas con contenido graso, del estilo bife de chorizo.
- Pastas rellenas con salsas intensas
