De color violeta profundo y gran complejidad; con aromas de especias y fruta madura que recuerdan al pimiento, al regaliz y a los frutos negros. Paladar redondo, estructurado y elegante; de taninos firmes que aportan gran capacidad de guarda.
Maridaje:
- Piezas de caza, carnes en cocciones largas.
