Cepa:
100% Torrontés
Cosecha:
Marzo.
Fermentación:
Presión delicada con 8 horas de maceración en frío pre-fermentativa. Levaduras naturales.
Tiempo:
14 días. Sin fermentación maloláctica.
Crianza:
No tiene paso por barrica
Alcohol:
13,5%
Características:
Aromas florales, principalmente jazmín. Perfil de cítricos en compañía de una acidez natural que le dan un acabado brillante y limpio.
