Durante siglos, los agricultores realizaban ofrendas con la Esperanza por un Milagro – como se traduce Amalaya en lengua indígena – para una cosecha abundante.
Las uvas provienen de los Valles Calchaquíes plantados a los 1.800 metros sobre el nivel del mar en el noroeste de Argentina. La región se destaca por ser una de las más altas del mundo y se caracteriza además por su clima seco con lluvias no mayores a 150 mm anuales, con significativa amplitud térmica; suelos pobres, rocosos y arenosos.
Composición Varietal
- Torrontés: 85%
- Riesling: 15%
- Viñedo: Valle Calchaquí, Salta
Notas de cata
Vino de color amarillo pálido brillante. Aromas frutales con notas a banana y ananá, acompañado de una frescura floral muy suave que le aporta el riesling . En boca es untuoso y dulce, con un equilibrio perfecto entre azúcar y acidéz. Notas cítricas persistentes, con un final fresco.
Maridaje
Ensaladas, carnes blancas, quesos azules, platos agridulces, postres con frutas y queso.
