Los pequeños vitivinicultores de los Valles Calchaquíes cuentan ahora con modernas instalaciones para la producción de vinos de alta calidad, con equipos de la mejor tecnología adquiridos recientemente en Italia. La inauguración oficial de la bodega Trassoles se realizó en la Banda de Arriba, Cafayate. La administración del nuevo establecimiento que permitirá el desarrollo de los productores pequeños y la llegada de sus productos a mercados nacionales estará a cargo del consejo de administración y de socios de la cooperativa Trassoles, los elaboradores de vino artesanal Calcha Killa, funcionarios provinciales e instituciones.
La bodega cuenta con equipos enológicos de alta calidad y capacidad de procesamiento de 100.000 litros. El proyecto de fortalecimiento vitivinícola en el corredor Tolombón-Angastaco y la cooperativa Cafayate-Valles Calchaquíes fue presentado a la presidenta Cristina Fernández, quien firmó una serie de convenios para apoyar a los pequeños y medianos viñateros y que hoy es una realidad en el Valle Calchaquí.
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