BODEGA FINCA LA ELVIRA

Enclavada en el corazón del valle, en la pequeña y pintoresca localidad de Corralito, a tan solo 15 kilómetros de Cafayate Finca la Elvira da vida a “Tierra Árida” una línea de vinos de características únicas como su entorno. En un tranquilo y pintoresco paraje llamado “Corralito”, situado en el kilómetro 8,5 de la ruta provincial número 44, frente al imponente cerro El Zorrito con sus más de 3100 metros de altura y a orillas del río Calchaquí, se encuentra Finca La Elvira, lugar donde tienen origen los vinos “Tierra Árida”, en alusión a este Terroir de condiciones ideales para los viñedos. Finca La Elvira es una Bodega netamente familiar, la propiedad en donde se cultivan los viñedos se encuentra a una altitud de 1650 metros sobre el nivel del mar, en una región única y privilegiada. La elaboración de vinos es totalmente artesanal y comienza en el viñedo, motivo por el cual se prioriza el cuidado del mismo y de sus uvas. Todo el esfuerzo de esta familia están concentrados en la producción de uvas de la más alta calidad, las mismas son cosechadas manualmente en sus privilegiados viñedo de altura. Estos vinos son fruto de un privilegiado Terroir, unido mucho trabajo y dedicación. Todo el proceso de cuidado de las viñas como lo son el riego, la cosecha, el control de fermentación, guarda, envasado, encorchado, encapsulado, etiquetado, empaquetado y todas la tareas para lograr el producto final son realizadas de manera manual y artesanal, permitiendo controlar cada proceso como si fuese único, el resultado de estos minuciosos procesos se traduce en un producto tan único y natural como lo es el lugar que les da origen. Finca La Elvira lo invita a disfrutar de toda su variedad de vinos de altura "Tierra Arida"; en sus variedades Torrontés, Moscatel, Rosado, Malbec, Cabernet Sauvignon y el licor fino Mistela que en suelo salteño alcanzan una expresión única.