Es una Bodega elaboradora de vino espumante marca Burbujas de Altura; la primera y única en el Valle Calchaquí; con sistema Champenoise a partir de la variedad Torrontés 100%, como también de vinos marca Tinquiao (Torrontés; seco y dulce; Malbec; Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon).
Se realizan degustaciones, picadas y diferentes actividades recreativas (catas personalizadas, juegos enológicos, bike tours, trekking, etc.)
Historia
En el año 1.988, se asienta en Cafayate la familia Hoy y nace en ella el amor por los Valles Calchaquíes, la viña y sus Vinos de Altura. Su crecimiento y desarrollo transcurre en este ámbito vínico.
Recién en el año 2.010 adquieren un pequeño terruño con viñedos: Finca La Primavera, dedicándose plenamente a la producción de uva para vino y al enoturismo, dando inicio a un emprendimiento netamente familiar.
En el 2.014, se inicia un proceso de valor agregado y se incorpora a su esquema productivo el Vino Espumante “Burbujas de Altura”, con características diferenciales a las existentes en el mercado: elaborado por el método tradicional y en base a uva Torrontés, lo que lo convierte en un producto con personalidad y características únicas.
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Vinos de Bodega Burbujas de Altura
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5493868401523
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